Tomahawk-ul de vita

Description

Daca doriti sa surprindeti, atunci tomahawk-ul  de vita este deliciul suprem si va ofera cea mai buna ” arma”.  Cu o grosime de aproximativ 3-3,5 cm si o lungime a osului de aproximativ 10-15 cm, Tomahawk-ul este o taietura eleganta, curata, cu personalitate.  Osul lung joaca rolul de “maner” si potenteaza gustul eliberand toate aromele din maduva osoasa. Marmorarea Tomahawk—ului se topeste in timpul gatirii, fragezand carnea si  oferand nota exploziva de gust. Se prajeste fiecare parte a fripturii in tigaia grill timp de 1-2 minute cat sa se sigileze, apoi se finalizeaza in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 5-7 minute, la 200 grade C (pentru o friptura medie) asezandu-se 3-4 felii de unt cu sare deasupra si totodata frunzulite de rozmarin si cimbru.

Tomahawk este una dintre cele mai bune fripturi ce merita toti banii!